ホーム > 組織別情報 > 知事戦略局 > 秘書課 > R5 定例幹部職員会議資料 > 令和5年07月31日 (月) 会議提出事項 > 定例幹部職員会議 部局の取組紹介
ここから本文です。
|
|
定例幹部職員会議 部局の取組紹介 |
令和5年07月31日 |
野菜マシマシキャンペーン〜伴走型から自走型の企業連携へ〜
健康福祉部健康局健康政策課・健康増進課
１ 要 旨
本県の健康課題である脳血管疾患の予防を図るため、野菜摂取量の増加に着目した高血圧対策を推進している。民間活力を活用した持続可能な取組とするため、企業が主導して進める「自走型」の連携により推進する。
２ 課 題
・本県の脳血管疾患による死亡は全国に比べ約15％多い。また、要介護認定の主な原因の１つとなっている。
・野菜に多く含まれるカリウムは、血液中のナトリウムを追い出す「排塩」効果により、血圧を下げる効果が期待されるが、本県の野菜摂取量は、全国に比べて少ない状況（男性36位、女性43位）である。
３ 取組内容
（1）しずおか健幸惣菜
野菜たっぷりなど、栄養バランスのとれた食事につながる「しずおか健幸惣菜」の提供を社員食堂や惣菜販売店等と連携し推進した。また、レシピサイトで専用コーナーを運用し、自宅でも手軽に作成できるレシピを公開している。
（2）「野菜マシマシ」に関する取組
令和４年度は、産学官連携による野菜マシマシタスクフォースを立ち上げ、「自宅で、安く、おいしく、健康に、野菜を食べられるメニュー」として、野菜マシマシ餃子を考案し試験的な販売を実施した。
４ 今後の取組
８月31日（やさいの日）を中心に「野菜マシマシ」を共通テーマとして、市町や企業と一斉キャンペーンを展開する。
【添付資料】
お問い合わせ
Copyright © Shizuoka Prefecture. All Rights Reserved.