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県庁知事室(静岡市葵区)
6月第3日曜日の「父の日」と同じ日は「わさびの日」にちなみ、産出額日本一を誇る本県わさびのPRをするために、静岡県山葵組合連合会が「わさび」を知事に贈呈しました。
天城湯ヶ島山葵組合の渡辺雅美組合長は、「魚、肉に使うだけでなくクリームチーズにつけるなど洋風の使い方もあります。」と紹介しました。
すり下ろしたワサビを、クリームチーズ、生ハムと共にクラッカーにのせて試食した知事は、「良い組み合わせでおいしい。」「お茶とともに本県が誇るワサビの文化を守り育てていきたい。」と語りました。
(参考)
わさびの日の制定
父の日にわさびを贈る習慣を広め、多くの人に県産わさびの魅力を発信していくことを目的に、平成24年度に静岡県山葵組合連合会が「父の日」を「わさびの日」としました。
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