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県庁知事室(静岡市葵区)
地理的表示(GI)保護制度に登録された「三島馬鈴薯」と「田子の浦しらす」がコラボした新商品「GIコラボコロッケ(仮称)」の開発について、関係者らが知事に報告しました。
三島函南農業協同組合の吉田代表理事専務は、「農業と漁業のコラボ商品です。新しい切り口で今後もがんばっていきます」と述べ、新商品を試食した知事は、「宝石のようなコロッケですね。食の都づくりにふさわしい取り組みです」と称えました。
(参考)
地理的表示(GI)保護制度は、伝統的な生産方法や、気候・土壌など生産地の特性が、品質などの特性に結びついている産品の名称を知的財産として登録し、保護する制度。
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