（ 資料提供 ）
ＳＤＧｓ生産者・飲食店認証の実証試験の実施
〜全国初の「食と農」をテーマにしたSDGs認証制度の創設に向けて〜
SDGs生産者・飲食店認証の実証試験の実施
１ 要 旨
県は、食と農が連携したSDGsの取組拡大を推進するため、生産者・飲食店による社会貢献を「見える化」するSDGs認証制度を創設し、令和５年度から本格実施します。
このたび、認証の一連の手続をはじめとする制度案と効果的なＰＲ方法を検証するため、実証試験を実施します。
なお、SDGs認証制度は、内閣府の戦略的イノベーション創造プログラム※（SIP）で開発中のスマートフードチェーンシステム「ukabis（ウカビス）」を利用して運用します。
※ 内閣府が科学技術イノベーション実現のために創設した国家プロジェクト。
同プロジェクトの「スマートバイオ産業・農業基盤技術」において、食の生産・流通・消費を最適化するデータ連携プラットフォームの社会実装を目指した研究開発が実施されています。
２ 認証制度案の概要
| 目的 | 本県農林水産業及び飲食業の持続的発展、ブランドイメージの向上、
県内外および海外からの集客力向上 |
| 対象者 | 県内の生産者、飲食店 |
| 認証基準 | （生産者）生態、社会、社会、文化、説明責任
（飲食店）地産地消、こだわり食材、環境配慮、ＵＤ対応、地域貢献活動 |
| 認証区分 | ゴールド、シルバー、ブロンズの３区分で認証 |
■ SDGs認証におけるukabisの機能
(1) オンラインでの認証手続
(2) 認定事業者間のマッチング
(3) 消費者への情報発信
３ 実証試験の取組
区分 | 参加事業者名 | (1) オンライン
認証手続 | (2) 事業者間のマッチング | (3) 消費者への
情報発信 |
生
産
者 | （株）しあわせ野菜畑（掛川市） | 〜 3/3 | 〜 3/10 | ＰＲ方法検討（3/1，9） |
| （有）佐野ファーム（周智郡森町） | ＰＲ方法検討（3/2） |
| 京丸園（株）（浜松市） | ＰＲ方法検討（3/6） |
飲
食
店 | 日本平ホテル（静岡市） | モニター評価会（3/8） |
| とびきりワイン＆マンマのイタリアン ロザート（三島市） | モニター評価会（3/8） |
| ホテルクエスト清水「クオモ」（静岡市） | − |
※ 取材いただける場合は事前調整しますので、生産者認証については、食と農の振興課（電話054-221-3607）
飲食店認証については、マーケティング課（電話054-221-3713）までご連絡ください。
■ 添付資料
ＳＤＧｓ生産者・飲食店認証の実証試験の実施: |
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( 257KB ) |
| 提供日 |
2023年2月28日 |
| 担 当 |
経済産業部 農業局食と農の振興課、産業革新局マーケティング課 |
| 連絡先 |
食と農の振興課、マーケティング課 TEL (食と農の振興課)054-221-3607
(ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ課)054-221-3713
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