（ 資料提供 ）
「バイ・ふじのくに 新春特別メニュー」の提供について
「バイ・ふじのくに 新春特別メニュー」企画第１弾が予約を受付中です
富士山を共有する静岡、山梨両県が連携し、相互に県産品を購入し経済を活性化する「バイ・ふじのくに」の一環として、ふじのくに食の都づくり仕事人が、年末年始限定で山梨県の特産品を取り入れた特別メニュー等を企画・販売します。
企画第１弾として、現在、なすびグループがおせち料理の予約を受付中です。
１ 「バイ・ふじのくに 新春特別メニュー」の企画コンセプト
静岡県・山梨県両県において、コロナ禍においても前向きに生活してきた一年間の苦労を労い、新たな年がより健やかで豊かなものになるよう願いを込め、お互いの県の特産品を取り入れたお正月向けの特別メニュー（おせち等）を提供する。
２ 企画第１弾の内容
（１）ふじのくに食の都づくり仕事人：なすびグループ総料理長 早川亮介
（２）商品名：二段おせち「一富士二鷹三なすび」（限定200個）
（３）使用する山梨県素材、おせち料理メニュー：
・あけの金時（栗きんとん）
・浅尾だいこん（サーモン大根巻き）
・リアルオーガニック卵（錦玉子）
・大塚にんじん（梅人参）
３ 販売方法
・店舗、ＦＡＸ、またはオンラインで注文し、店頭引き取り、または業者配送（申込み締切：令和２年12月10日（木））。
・詳細は、なすびグループのホームページを御確認ください。
https://www.nasubi-ltd.co.jp/sp/news/detail.php?CN=303522
４ その他
・企画第２弾として、ふじのくに食の都づくり仕事人が、年末年始にお正月料理等を各店舗で提供する企画を調整中。
・山梨県でも、ホテル、スーパー等が同企画コンセプトのおせち料理を企画・販売している。
| 提供日 |
2020年11月13日 |
| 担 当 |
経済産業部 農業局農業戦略課 |
| 連絡先 |
農業戦略班 TEL 054-221-2633
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