主な設問項目 | 主な回答結果 |
| 県内で購入する食品の安全性に対する信頼度 | ・信頼できる81.2％、信頼できない1.7％
・食品の安全性について不安を感じる項目（上位２項目）
食品添加物 90.0％、輸入食品・残留農薬 80.0％
・食品の安全性について不安を感じる理由（上位２項目）
食品の表示が信用できない 80.0％
見聞きする食品の安全性に関する情報が信用できない 70.0％
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食品を購入する際の
食品表示の確認 | ・確認している 73.7％
・確認している項目（上位２項目）
賞味期限・消費期限 80.0％
原産地名（原産国名）・原料原産地名 77.9％
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食品表示に対する
信頼度 | ・信頼できる74.0％、信頼できない4.6％
・信頼できない食品（上位２項目）
加工食品(冷凍食品含む) 63.0％、牛肉 48.1％
・信頼できない内容（上位２項目）
食品添加物 63.0％
原産地名（原産国名）・原料原産地名 51.9％
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| 栄養成分表示の活用 | ・既に活用している 40.9％
・活用したいが、活用方法や見方がわからない 39.8％ |
レストランなどの
メニュー等の表示 | ・不審に思ったことが、ある45.0％ ない55.0％
・不審に思った表示（上位２項目）
産地 73.5％、ブランド 58.2％ |
| 有機農業で生産された農産物を購入したことがある割合 | ・購入したことがある60.2％
・法律に基づく「有機JASマーク」表示がある農産物の購入経験
このうちの74.7％（全体に換算すると45.0％）
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| 食の安全・安心を確保するために県に望むこと | ・県に望むこと（上位２項目）
食品の安全性に関する情報の提供 60.2％
食品関係事業者に対する監視指導の強化 51.8％ |
