ホーム > 記者提供資料 > 静岡の郷土料理・食材を東京銀座でPR！〜MUJI HOTEL GINZAで静岡フェアを開催〜
ここから本文です。
 |
（ 平成31年度 ） |
（ 資料提供 ）
静岡の郷土料理・食材を東京銀座でPR！〜MUJI HOTEL GINZAで静岡フェアを開催〜
静岡の郷土料理・食材を東京銀座でPR！〜MUJI HOTEL GINZAで静岡フェアを開催〜
１ 要 旨
県では、県認定ブランド品である「しずおか食セレクション」をはじめとする、高品質な本県農林水産物を、首都圏の高級料理店やホテルのニーズとつなげることで、付加価値の高い県産品の販路開拓を支援しています。
この度、インバウンドをターゲットとした都内ホテルの企画に協力することで、東京2020オリンピック・パラリンピックに向け、本県農林水産物のブランド力向上と販路拡大を推進します。
２ 概 要
店舗名
（場所：座席数） | MUJI HOTEL GINZA「WA Japanese Restaurant」
（東京都中央区銀座３丁目３−５：ホテル全79室、レストラン44席） |
開店 | 2019年４月（日本初出店） |
開催期間 | 令和２年２月10日（月）〜令和２年５月31日（日） |
企画内容 | ＷＡ 〜日本各地のくらしとともに味を届ける〜
レストランでのランチ・ディナー、宿泊客への朝食に静岡県産食材を活用
※静岡県で４県目（過去に大分県、山形県、石川県が実施） |
メニュー例 | 静岡おでん、とろろ汁、鰻蒲焼、潮鰹うどん、黒はんぺんフライ、
わさびご飯、桜海老釜炊きご飯、静岡茶割り、きらぴ香のサワー等 |
主な
使用産品 | 産地視察により提案した県産食材からシェフが選定
静岡うなぎ（吉田町ほか）、金目鯛（下田市）、塩鰹（西伊豆町）、
黒はんぺん（焼津市）、ほんやま自然薯（静岡市）、わさび（静岡市）、
静岡和牛（県下）、いちご‘きらぴ香’（富士宮市）、緑茶（静岡市）、
日本酒（開運、杉錦、磯自慢）、クラフトビール（伊豆市）等 |
 
| 提供日 |
2020年2月6日 |
| 担 当 |
経済産業部 産業革新局マーケティング課 |
| 連絡先 |
マーケティング企画班 TEL 054-221-2678
|
|
|
