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記者提供資料
( 平成30年度 )


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( 資料提供 )

食品検査情報



食品検査情報
平成30年度県内食品4,010検体について検査を実施しました。

1 概要
静岡県では、県内の製造所や販売店等から食品を抜き取り、添加物、残留農薬、食品表示等の検査を実施しています。検査で基準に不適合であるものが確認された場合は、不適合食品の回収命令等の行政処分を行い、速やかに流通から排除することで、食品の安全・安心を確保しています
平成30年度は4,010検体の食品を検査した結果、1検体について違反があり、回収命令により速やかに流通から排除しました。また、4検体について基準超過(放射性物質)を確認し、関係者等に対しあらためて採取等の自粛要請を行いました。
2 平成30年度検査状況
(1)検査結果
検査項目
対象食品
検体数
基準不適合数
成分規格、添加物、微生物、
食品表示等検査
国産一般食品
1,703
1
輸入一般食品
492
残留農薬
県内、輸入農産物
75
抗菌性物質
輸入食肉、県内産蜂蜜等
61
遺伝子組換え食品
輸入大豆、米加工品等
59
放射性物質
県内産農畜産物
36
野生きのこ
19
4
静岡県以東から流通する食品
145
カビ毒
香辛料等
5
貝毒
浜名湖産貝類
10
水銀
県内水揚げ魚介類
12
アレルゲン
県内製造一般食品
111
腸管出血性大腸菌、
腸炎ビブリオ等
一般食品
(加熱せず喫食するもの)
1,087
抗菌性物質、残留農薬等
(食肉衛生検査所検査分)
県内と畜食肉
195
合 計
4,010
5(0.1%)
(2)基準不適合となった事例
No
食品名称
内容
処置等
実施月
清涼飲料水
大腸菌群検出
回収命令(※1)
4月
野生きのこ(小山町)
基準値(100Bq/kg)を超える
放射性セシウム検出
出荷制限中(※2)
9月
野生きのこ(小山町)
野生きのこ(裾野市)
野生きのこ(富士市)
    ※1 清涼飲料水1検体は回収を命じましたが、当該品は通信販売のため、全ての購入者を把握しており、一般消費者に流通することなく排除されました
    ※2 小山町の野生きのこについては平成24年11月以降、裾野市の野生きのこについては平成26年10月以降、富士市の野生きのこについては平成25年10月以降、出荷制限が継続されており、市場に流通することはありません


提供日 2019年3月29日
担 当 健康福祉部 生活衛生局衛生課
連絡先 食品監視班 TEL 054-221-3708

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