令和6年度 記者提供資料
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食中毒警報（細菌性食中毒第１号）の発表
−危機管理情報−
食中毒警報（細菌性食中毒 第１号）の発表
１ 発表日時 令和６年７月４日 午前10時00分
２ 適用項目 ア 気温30℃以上が10時間以上継続する場合、又は予測される場合
県内は、気温が高い状態が続き、食中毒が発生しやすい気象条件となっています。
この状態は、明日以降も続くと予想されることから、食品の取扱い施設及び一般家庭に注意を促すため、今年度、初めて食中毒警報（細菌性食中毒）を発表します。
３ 有効期間 令和６年７月４日から令和６年７月６日
＜注意事項＞
- １ 生で食べる食品の調理・取扱いには十分注意し、なるべく早く食べる。
２ 調理前の手洗いを励行し、食品の衛生的な取扱いに心掛ける。
３ 冷蔵庫内の温度は10℃以下に保ち、食品の詰め過ぎに注意し、また、開閉回数を少なくする等、食品の保存・管理には十分気をつける。
＜参考＞
○食中毒警報の発表基準
以下のいずれかの条件に該当した場合に発表する。
ア 気温30℃以上が10時間以上継続する場合、又は予測される場合
- イ 県内の感染症発生動向調査における定点当たりの「感染性胃腸炎」報告症例数が概ね20人以上となった場合
ウ 県内で同一の病因物質による食中毒が連続して発生している場合で、特に注意喚起が必要と判断される場合
■ 添付資料
食中毒警報（細菌性食中毒第１号）の発表:
( 115KB )
参考1（）:( 52KB )
参考２（）:( 579KB )
提供日：2024年7月4日
担 当：健康福祉部 生活衛生局衛生課
連絡先：食品監視班 TEL 054-221-3358
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このページに関するお問い合わせ
静岡県知事戦略局広聴広報課
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