令和7年度 記者提供資料
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ニラ？スイセン？有毒植物による食中毒に注意！
４月に入り、全国で有毒植物による食中毒が複数発生しています。有毒植物の中には、山菜や家庭菜園の作物と見た目がそっくりなものがあり、油断し、間違えて食べてしまうと、食中毒が起こることがあります。
全国における有毒植物を原因とする
食中毒患者の約半数が６０歳以上です
食中毒患者の約半数が６０歳以上です
どっちがニラ？スイセン？
正解は、左がニラ、右がスイセン
- 写真の出典：消費者庁ウェブサイト
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/release/pdf/160413kouhyou_1.pdf
「採らない！」「食べない！」
「売らない！」「人にあげない！」
体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を
◇植えた覚えのない植物は食べない
◇鑑賞植物は有毒の場合も！ 野菜と一緒に栽培しない
◇山菜も危険！ 有毒植物が混じっていることがあります
◇何かを植えたら、家族にも伝えましょう
■ 添付資料
ニラ？スイセン？有毒植物による食中毒に注意！:
( 229KB )
参考資料（）:( 230KB )
提供日：2025年4月24日
担 当：健康福祉部 生活衛生局衛生課
連絡先：食品監視班 TEL 054-221-3708
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このページに関するお問い合わせ
静岡県知事戦略局広聴広報課
〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6
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