令和6年度 記者提供資料
 |
 |
 |
 |
 |
食中毒発生速報（第２号）
|
１ 発生の概要 | 令和７年２月25日（火）に、藤枝市内の飲食店が調理した食事を喫食した３グループ130人のうち３グループ63人が、２月26日（水）午前２時頃から嘔吐、発熱、下痢等の症状を呈していることが判明しました。 中部保健所は、患者の共通食が当該施設で調理された食事に限られること、患者の症状が類似していること、患者及び調理従事者の便からノロウイルスが検出されたこと、患者を診察した医師から食中毒の届出がなされたことから、当該施設が提供した食事を原因とする食中毒と断定し、当該施設に対し、３月３日（月）から当分の間、営業禁止を命じました。 | ||||||||||||
| ２ 発生の探知 | 令和７年２月26日（水）午後９時15分 志太消防本部から | ||||||||||||
| ３ 患者の状況 |  | ||||||||||||
| （１）発生年月日 | 令和７年２月26日（水）午前２時頃 | ||||||||||||
| （２）発生場所 | 藤枝市 | ||||||||||||
| （３）患者数等 | 患者63人（受診57人（うち入院７人）） 喫食者数130人 （患者内訳）男性58人（17〜47歳）、女性５人（19〜21歳） | ||||||||||||
| （４）主な症状 | 嘔吐、発熱、下痢 なお、患者は全員快方に向かっています。 | ||||||||||||
| ４ 原因食品 | 令和７年２月25日（火）に提供された食事 | ||||||||||||
| ５ 摂取食品 （主なメニュー） | ごはん、ポークチャップ、春雨サラダ、ゆで卵、ヒジキのサラダ、ミックスビーンズのポテトサラダ | ||||||||||||
| ６ 病因物質 | ノロウイルスＧ2 | ||||||||||||
| ７ 原因施設 | 営業施設所在地 静岡県藤枝市藤岡１丁目16-20 営業施設名称 Caldera（カルデラ） 業 種 飲食店営業 営 業 者 氏 名 株式会社食の学び舎くるみ（ショクノマナビヤクルミ） 代表取締役 中野恭子（ナカノヤスコ） | ||||||||||||
| ８ 措置内容 | 営業禁止命令 ３月３日から当分の間（２月27日から営業を自粛） | ||||||||||||
| ９ 検査の状況 （３月３日現在） |
| ||||||||||||
| 10 担当保健所 | 中部保健所（電話番号054-644-9283） |
（参考）県内の食中毒発生状況(令和７年次)
令和７年３月３日 現 在 ５件 300人（本件を含む）
前年同期 ４件 196人
■ 添付資料
食中毒発生速報（第２号）:
( 118KB )
参考資料（）:( 111KB )
提供日：2025年3月3日
担 当：健康福祉部 生活衛生局衛生課
連絡先：食品監視班 TEL 054-221-3358
|
|
|
|
|
このページに関するお問い合わせ
静岡県知事戦略局広聴広報課
〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6
電話番号：054-221-2265
ファクス番号：054-254-4032
PR@pref.shizuoka.lg.jp