令和6年度 記者提供資料
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ニラ？スイセン？有毒植物による食中毒に注意！
４月に入り、全国で有毒植物による食中毒が複数発生しています。有毒植物の中には、山菜や家庭菜園の作物と見た目がそっくりなものがあり、油断し、間違えて食べてしまい食中毒となっています。
全国における有毒植物を原因とする
食中毒患者の約半数が６０歳以上です
どっちがニラ？スイセン？
正解は、左がニラ、右がスイセン
写真の出典：消費者庁ウェブサイトhttps://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/release/pdf/160413kouhyou_1.pdf
まちがいなく食用だと判断できない植物は
「採らない！」「食べない！」
「売らない！」「人にあげない！」
体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を
■ 添付資料
ニラ？スイセン？有毒植物による食中毒に注意！:
( 132KB )
参考（）:( 172KB )
提供日：2024年4月18日
担 当：健康福祉部 生活衛生局衛生課
連絡先：食品監視班 TEL 054-221-3708
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このページに関するお問い合わせ
静岡県知事戦略局広聴広報課
〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6
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