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ホーム > 広聴広報課 > 県民の皆さんからお寄せいただいた「こえ」 > 産業・雇用 > 年末年始の牛乳の消費について

ご意見・ご提言・ご要望
■　寄せられたご意見　　（　受付日：令和4年12月22日　）

年末年始の牛乳の消費について　（　カテゴリ：農林水産業　）

年末年始の牛乳の消費を呼びかけるにあたり、牛乳を使ったいろいろな料理のレシピも紹介してはどうか。


■　県からの回答　　　　（　回答日：令和5年01月10日　）

年末年始の牛乳・乳製品については、販売店の休業や学校給食が休止になることから、消費が落ち込みます。今年は、飼料費高騰等に伴う牛乳や乳製品の値上げにより、例年以上に厳しい状況と予想されています。
　担当課といたしましても、料理に活用することで、牛乳の消費は拡大すると考えております。県では静岡市、JA静岡経済連と共同で、昨年の12月中旬から下旬にかけて、それぞれの食堂で牛乳や乳製品を使用したメニューを提供することで、牛乳の料理への活用を呼びかけました。
　また、県の公式ツイッターでは、牛乳を使用した和食「乳和食」のレシピを紹介しております。
今回いただいた御意見を参考に、今後とも、より一層、牛乳消費への喚起を含む畜産振興に努めていきます。


■　この件に関するお問合せ先

[ 主担当課 ]

経済産業部 農業局畜産振興課

電話：054-221-2707 FAX：054-273-1123 E-mail：chikusan@pref.shizuoka.lg.jp

●　お問合せ先

知事戦略局広聴広報課県民のこえ班

電話：054-221-2235　FAX：054-254-4032　E-mail：koe@pref.shizuoka.lg.jp

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