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ホーム > 広聴広報課 > 県民の皆さんからお寄せいただいた「こえ」 > 産業・雇用 > 新食肉センターでのハラール対応

ご意見・ご提言・ご要望
■　寄せられたご意見　　（　受付日：令和5年10月28日　）

新食肉センターでのハラール対応　（　カテゴリ：農林水産業　）

菊川市で2025年度に稼働予定の新食肉センターについて、アジアに向けての輸出用食肉処理もする予定とのことだが、ハラール対応も検討してほしい。; 静岡県でもムスリムの住民や観光客が増えてきたと思う。ハラールの牛肉を気軽に購入できるようにしてほしい。


■　県からの回答　　　　（　回答日：令和5年11月13日　）

　現在、令和８年度の供用開始を目指して進めている食肉センターの再編整備につきましては、牛施設の増改築、豚施設の新築を予定しており、海外輸出にも対応した高度な衛生管理と畜産物の安定的供給体制の確保を図ることとしております。
　牛肉の主な輸出先につきましては、東南アジアのベトナムを想定しておりますが、牛と豚のと畜に関わる従業員の分離やイスラム法に則ったと畜等のハラール対応までは計画しておりません。
　ハラールの牛肉の購入に際しては、「ふじのくに食の都　ハラール・ポータル」にてハラールに配慮したメニューを提供する静岡県内の飲食店や食品販売店舗、観光・礼拝施設、食品事業者を紹介しておりますので、御利用ください。
＜ふじのくに食の都　ハラール・ポータル＞
https://fujinokuni.shokunomiyako-shizuoka.pref.shizuoka.jp/halal/


■　この件に関するお問合せ先

[ 主担当課 ]

経済産業部 農業局畜産振興課

電話：054-221-2707 FAX：054-273-1123 E-mail：chikusan@pref.shizuoka.lg.jp

●　お問合せ先

知事戦略局広聴広報課県民のこえ班

電話：054-221-2235　FAX：054-254-4032　E-mail：koe@pref.shizuoka.lg.jp

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