ここから本文です。
本会議会議録
答弁文書
平成31年２月静岡県議会定例会
増田 享大 議員(自民改革会議)の 代表質問 に対する答弁
（質問日:02/18/2019番目）
| 答 弁 者 | ： | 経済産業部長（再質問） |
○経済産業部長（天野朗彦君） マリンバイオ産業に関する再質問についてお答えいたします。
県内企業へどのような形で展開していくかということでございますけれども、このマリンバイオにつきましては専門の先生方の見解では特に水産と食品に大変大きな可能性があるということでございます。したがいましてこの現在産業界を入れた協議会でもこの水産業あるいは食品業界、加工、加工機械のメーカーこういったところにも入っていただいて議論をしております。
したがいましてこの研究開発の成果は、例えば水産でありますとこの漁業者の皆さん、水産加工業者の皆さんがこういうような付加価値の高い魚の開発あるいは健康な魚の開発こういったところに研究開発の成果を入れてそういった養殖技術といいますか育苗技術といいますか、そういったところに還元していきたいというふうに考えております。
例えば食品ですと、例えば新しい未知の分子構造を持った微生物資源そういったものが全く新しい可能性を持っているということでありまして、まさに食品業界で新しい食品をつくる加工等やろうと。食品の新しい製品をつくろうとするときにそういった微生物資源を使いまして、さらにおいしい食品とか機能性の高い食品を開発していくということで、まずはとにかくこの研究開発をアカデミアの領域で終わらせないで、必ず産業界におろしていくというような形で進めてまいりたいというふうに考えております。以上であります。
お問い合わせ
〒420-8601 静岡県静岡市葵区追手町9番6号 電話番号(県庁案内)：054-221-2455
Copyright © Shizuoka Prefecture. All Rights Reserved.