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本会議会議録
答弁文書
平成26年６月静岡県議会定例会
池谷 晴一 議員(ふじのくに県議団)の 一般質問 に対する答弁
（質問日:06/30/2014番目）
| 答 弁 者 | ： | 経済産業部長 |
○経済産業部長（土屋優行君） 市町等における獣肉処理加工施設建設への支援についてお答えいたします。
現在、県内のニホンジカ、イノシシの処理加工施設としては、伊豆市で国、県が支援し整備したイズシカ問屋が稼働しているほか、浜松市や川根本町など四市一町において六つの民間事業者が食肉処理業の許可を取得し営業しております。
獣肉利用は狩猟者の捕獲意欲を高め、ニホンジカやイノシシの捕獲の強化となることで農林産物被害の減少にもつながることから、本年六月に見直しました静岡県野生鳥獣被害緊急対策アクションプログラムにも処理加工施設への整備支援、獣肉の衛生、品質確保等の指導、周知を盛り込んでおります。獣肉処理加工施設の整備に当たりましては、健全な捕獲個体の安定的な供給や高い処理技術を持つ人材の育成、販路等の確保といった課題がありますことから、これらを踏まえた整備計画や経営計画を策定する必要があります。
県といたしましては、鳥獣による農林産物の被害を削減するため獣肉利用や処理施設の整備を考える市町や団体等に対し運営全般に係る研修会等を実施するとともに、国の交付金制度等を活用し施設整備への支援を積極的に行ってまいります。以上であります。
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