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本会議会議録
答弁文書
平成22年９月静岡県議会定例会
池谷 晴一 議員(平成２１)の 代表質問 に対する答弁
（質問日:09/21/2010番目）
| 答 弁 者 | ： | 経済産業部長 |
○議長（天野進吾君） 堀川経済産業部長。
（経済産業部長 堀川知廣君登壇）
○経済産業部長（堀川知廣君） 食の安全への取り組みについてのうち、静岡県食肉流通合理化計画についてお答えいたします。
まず初めに検証の結果でありますが、現在の計画では西部は浜松市食肉地方卸売市場と経済連小笠食肉センターの統合整備を進めることとしておりまして、県、浜松市、経済連を構成員とする西部地区食肉流通連絡会におきまして、設置場所、規模、必要とする施設について検討を進めておりますが、現時点では最終的な合意には至っていない状況です。東部につきましては、御殿場市食肉センターと岳南食肉センターの再編整備について検討を進めることとしておりますが、関係者の意見に隔たりがありまして具体的な検討作業には進んでおりません。
次期計画の策定についてでありますが、関係の市町、生産者団体、食肉流通業者などから成ります検討会を東部と西部でこの十月にも開催し、今後の食肉流通のあり方及び近代的な食肉流通設備の整備につきまして広く意見を伺い、今年度末までに策定をすることとしております。県といたしましては、次期計画では本県の食肉の安全確保と流通合理化を図るため、従来のと殺、市場機能に高度な衛生的処理機能や食肉加工機能を備えた食肉センターの整備について、西部では二カ所の統合、東部では岳南食肉センターの将来方向、これを具体化するための方策を盛り込んだものとしてまいりたいと考えております。
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