ここから本文です。
東南アジア駐在員報告
2011年2月 経済 駐在員 : 長谷川 卓
経済発展が続くインドネシアでは、今、日本食ブームが起きている。2010年11月号で「ジャカルタ・日本祭り」イベント会場での日本食ブースの人気を紹介したが、首都ジャカルタ市内に次々にオープンするショッピングモール内には、地元資本やシンガポール資本の日本食レストランの他、大戸屋、ペッパーランチ、味千などの日系チェーン店の進出も続いている。
国内事業者保護のため、小売業や飲食業への外資参入は規制が厳しく、いずれも地元資本とのフランチャイズ契約や合弁会社設立による進出である。また、これも厳しい規制により、日本からの原材料輸入が難しいため、食材は現地調達が中心となるが、先行有利の2億3千万人の大市場を目指して、今後も日本食レストラン等の現地展開が増加するものと見られる。
日付別一覧 地域別一覧 分野別一覧
|