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ヨーロッパ駐在員報告

2002年9月　社会・時事
駐在員 ： 山口 幸博

ドイツ、EU最大のパン消費国

    穀物・市場・食糧調査研究所（GMF）は８月６日、ドイツ国民１人あたりのパンの年間消費量は85.3kgで、EU諸国の平均約66kgを大きく上回り、トップであると報じた。また、パンの種類の多さでもドイツはトップとのことである。
    また、同じドイツでも、北部では黒い殻粒パンが好まれ、南部では白いパンが好まれていることがわかった。同研究所は南ドイツで白いパンが好まれるのは、フランスパンのバケットの影響と指摘している。
    しかし、東欧諸国のパン消費量はドイツよりかなり多く、ポーランドでは約100kgとのことである。


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