台湾駐在員報告

2023年6月　社会・時事
駐在員：市川　美奈子

　2020年からのコロナ禍は、台湾の食事情に大きな変化をもたらした。それが「フードデリバリーサービス」の躍進である。
　台湾経済部の統計によると、コロナ禍が世界を襲った2020年の上半期、台湾におけるフードデリバリーサービスは、前年比293.8%という驚異的な成長を遂げている。フードデリバリーサービスはその後着実に台湾に浸透し、2012年にサービスを開始した「foodpanda」と2016年にサービスを開始した「Uber Eats」が現在の二大プラットフォームとなっている。最新の調査によると、フードデリバリーサービス利用者における前者の利用率は78％で、後者の利用率は61％。業界３位の「Foodomo」の利用率はわずか6.5%であり、実質、「foodpanda」と「Uber Eats」の一騎打ち状態である。食事時間帯に外を歩いていると、「foodpanda」と「Uber Eats」の配達バイクがひっきりなしに行き交う光景を見ることができる。
　フードデリバリーサービスの躍進に伴い、「クラウドキッチン」（客席・イートインスペースを設けずにフードデリバリーをメインに食事を提供する店舗）も見かけるようになった。事務所近くにあるクラウドキッチンには、宅配ボックスのようなロッカーの前に、何人もの配達員が待機している姿をよく見かける。時代の流れを感じる光景である。

【図】フードデリバリー配達バイク

【図】クラウドキッチンの店舗

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