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中国駐在員報告

2016年9月　社会・時事
駐在員 ： 土屋岳久

旧暦の８月15日（今年は９月15日）は「中秋節」と呼ばれ、中国では、春節（旧正月）、端午節（旧暦５月５日）と並ぶ３大節句とされている。
　
　月を祭る中秋節の欠かない食べ物と言えば、月餅（げっぺい）である。中秋節前になると取引先間や個人間等で月餅を贈り合う習慣があるため、中秋節の１か月以上前からスーパー、デパートの他、５つ星ホテルでも特設コーナーが設けられ、月餅商戦が繰り広げられることとなる。
　
　伝統的な月餅は蓮の実を練りこんだ餡や、甘味噌と卵黄を混ぜた餡で作られているが、最近では高級アイスクリームの月餅や有名ショコラティエが作るチョコ月餅等、若者向けにアレンジされた月餅も数多く販売されており、伝統的な文化と先進的な文化の混在及び融合を見ることができる。
　
　毎年新しい趣向の月餅が登場する中国だけに、来年の中秋節にはどのような月餅が登場し、また人気を博していくのか、注目していく。


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