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東南アジア駐在員報告2016年12月 経済 さる11月5日(土)、シンガポールの高級バーBar D.Bespokeで有名シェフ等が静岡県食材を使ったスペシャルメニューを提供するイベントが開催され、約100名が来場した。東京西麻布「葡呑(ぶのん)」の中湊シェフ、シンガポール「寿司はし田」の橋田シェフ、Bar D.Bespokeの金高バーテンダーが、富士山サーモン、三島馬鈴薯、静岡産の海老芋や柚子、柿田川名水ところてんなどをアレンジした料理やカクテルを披露。主催は東京のイベント会社で、田方郡出身の女性が地元食材の調達をしている。 |
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