東南アジア駐在員報告
2017年4月 経済
駐在員 ： 芦澤裕之
県は、シンガポールにおける静岡県食材の販路拡大のため、２月から３月にかけて、「ＣＡコンテナ」を活用した船便による青果物の試験輸送を実施した。ＣＡコンテナは冷蔵コンテナの一種で、温度だけでなく空気の成分を調整することにより、長期間鮮度を損なうことなく青果物を輸送することができるもので、航空便に比べて期間が長くなる船便で、鮮度を維持したままで大量に運ぶことができる。
今回試験を行った青果物は、みかん、いちご、メロン、柿、たまねぎ、トマト、リーフレタス。２月21日に清水港を出発し、３月５日にシンガポール港に到着。３月７日に、当事務所の職員も参加して、青果物の重量、外観、食味の変化を調査したところ、鮮度が良好に保持されている状況であった。
今回の試験で、いちごなど鮮度維持が難しく、これまで海外輸送に航空便が使われてきた青果物を清水港から船便で輸送できることが実証された。このことは、大量輸送によるコスト抑制を可能にした点で、県産品の輸出環境の面で大きな進歩といえる。
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